- 진간장 2T
- 들기름 2T
- 맛술 1T
- 설탕 2t
1.5인분 정도 면의 기준이다. 알잘딱으로 조정하자
- 면류의 1인분 국룰: 5백원 동전 크기만큼의 기준이다.
- 깨는 나처럼 양념장에 으깨 넣어도 되고, 나중에 위에 뿌려도 된다. 취향껏하자.
- 메밀면을 삶고 찬물에 씻어둔다.
- 면 위에 김가루를 올릴 것이기 때문에 넓은 접시가 좋다. 면을 접시에 올리고 아까 만든 양념장을 넣고 비벼준다. 사실 이 상태로 먹어도 이미 존맛이다.
- 김가루를 위에 한층가득 올려준다. 김가루가 고울 수록 고기리의 정신에 가깝다.
- 인스타에 올린 사진을 정성스럽게 찍는다. 근데 김가루 때문에 별로 이쁘게 찍히지는 않는다.
- 김가루와 면을 섞지말고 그대로 떠먹는 느낌으로 먹는다.
- 들기름 막국수는 집에서 해먹는게 싸다는걸 느낀다.